La Poudre de Chili Pasilla est une poudre de chili à chaleur modérée, qui offre une saveur profonde et acidulée, avec des notes terreuses et fumées, ainsi qu'une douceur persistante. Parfaite pour les plats mexicains et les grillades, cette poudre ajoute de la consistance et de la profondeur sans trop de piquant. Utilisée avec modération, la poudre de pasilla rehaussera délicieusement vos sauces, sauces type gravy et ragoûts.