Tortillas de maïs bleu de taille idéale pour les tacos de rue (20 tortillas par paquet). Connues sous le nom de tlaxcalli dans la culture aztèque, les tortillas sont un aliment de base depuis plus de mille ans, avec les vestiges les plus anciens datant de 10 000 ans. Les tacos de rue sont très populaires pour le dîner et avant ou après les soirées en boîte. Le maïs bleu, l'une des variétés de maïs du Mexique, a été un pilier alimentaire pendant plus de mille ans. Les tacos de rue les plus populaires sont les Tacos al Pastor.Ces tortillas sont parfaites pour préparer :Tacos : Idéaux pour les tacos traditionnels et particulièrement savoureux lorsqu'ils sont garnis de viande, de légumes ou de fromage. Quesadillas : Garnissez-les de fromage fondu et d'autres ingrédients pour un régal délicieux. Flautas : Enroulez-les avec votre garniture préférée pour obtenir des flautas croustillantes. Tostadas : Faites-les chauffer pour obtenir des tostadas croustillantes. Autres préparations : Vous pouvez également les utiliser pour préparer des chilaquiles ou des soupes de tortilla en les coupant et en les chauffant ou en les faisant cuire au four. Pour les préparer, faites-les chauffer sur un comal sec et chaud pendant 10 secondes de chaque côté. Si elles deviennent trop sèches, vaporisez-les légèrement d'eau ou ajoutez un peu d'huile. Vous pouvez également les cuire au four pendant 20 minutes à 180 °C pour une texture différente.Poids : 250 g Taille des tortillas : 10 cm